Az egri Eszterházy Károly Egyetem történetében számos kiváló oktató és kutató hagyott nyomot, de közülük is kiemelkedik Dr. Csőke Lajos, akinek munkássága egy egész képzési területet formált át. Az 1941-ben született professzor évtizedeken át, megszakításokkal 1968-tól egészen nyugdíjazásáig dolgozott az intézményben, és meghatározó szerepet játszott az informatikaoktatás egri kiépítésében.
Az egyetem életében Dr. Csőke Lajos olyan személyiség volt, aki felismerte a változó világ kihívásait, és képes volt az intézményt a változásokkal együtt mozdítani. A matematikaoktatásból az informatika felé fordult, és vezető szerepet vállalt a Számítástechnika Tanszék működtetésében, majd az Információtechnológiai Tanszék megalapításában. Ez a lépés jelentős mértékben átalakította az egyetem képzési struktúráját, és hosszú távon hozzájárult ahhoz, hogy az intézmény országos szinten is elismert informatikai központtá váljon.
Az általa elindított programozó matematikus képzés, a szakmai versenyek és a nemzetközi konferenciák – köztük az alkalmazott informatikai konferenciasorozat – új távlatokat nyitottak az egyetem számára. Az intézmény kiemelkedett a többi felsőoktatási szereplő közül, és tudományos találkozóponttá vált, ahol hazai és külföldi szakemberek egyaránt megjelentek. Dr. Csőke Lajos munkája túlmutatott az intézmény falain: hatása az országos informatikaoktatás fejlődésében és a nemzetközi szakmai kapcsolatok erősödésében is érzékelhető.
Mindezek mellett az egyetem közösségi életében is meghatározó szerepet töltött be. Hallgatók generációi emlékeznek rá kiváló oktatóként és mentorként, aki személyes figyelmével, egyenes gondolkodásával és következetes értékrendjével formálta őket. Jelenléte az egyetemen szakmai és emberi értelemben is irányt adott.
Dr. Csőke Lajos öröksége ma is él az egyetemen: a tanszék működésében, a képzések színvonalában és abban a szemléletben, amely a tudást felelősséggel és alázattal kezeli. Munkássága bizonyítja, hogy egy elhivatott oktató képes egy egész intézmény jövőjét és annak környezetét formálni – és ezen keresztül generációk életére hatni.
Legalább ekkora hatással volt Dubaiban élő fiára, Csőke Lászlóra is, aki családjában őrzi és adja tovább édesapja értékeit.